ALFA CRUX Sauvignon Blanc

Bodega: ALFA CRUX

Marca: Crux

Región: El Cepillo, La Consulta, Valle de Uco, Mendoza

Composición Varietal: 100% Sauvignon Blanc

Luego de la selección de granos y racimos, comienza la fermentación alcohólica en vasijas de acero inoxidable a temperatura controlada. El contacto con las pieles de la uva es de 12 días en total. 20% de crianza en barricas de roble francés durante 6 meses. La ubicación extrema caracteriza este Sauvignon Blanc por ser una zona de mucho viento y gran amplitud térmica.

Creador: Germán Paez

Graduación Alcohólica: 13.4%