PUNTAJE FINAL
90
COMPOSICIÓN
- Chardonnay
- Pinot Noir
PUNTAJES DE CATA

NOTAS DE CATA
Ficha: Eclat Plata
67% Chardonnay+ 33% Pinot Noir
Ubicación de Viñedos: Agrelo, Lujan de Cuyo
Conduccion del viñedo: Espaldero
Suelo: Franco con presencia de material rocoso.
Altitud: 1.050m
Vinificación:
- Preparación del vino base.
- Fraccionamiento.
- Agregado de levaduras (licor de tiraje) para re-fermentación en la botella.
- 36 meses de estiba en contacto con las lias.
- Traspaso de botellas a racks / pupitres por 3 a 4 semanas.
- Degüelle con agregado de licor de expedición.
Produccion: 3.500 botellas